segunda-feira, 29 de agosto de 2016

Receita de Batata Rosti de Calabresa


Ingredientes

  • 5 batatas médias
  • 200g de calabresa defumada
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 2 Colheres de sopa de creme de leite
  • 3 Fatias de mussarela
  • 2 Colheres de sopa de requeijão


Modo de Preparo


Leve as batatas para cozinhar por 10 minutos. Depois de cozidas, leve para geladeira até esfriar. Enquanto isso, leve a frigideira a calabresa e a manteiga. Misture bem. Adicione o creme de leite e reserve. Rale as batatas no ralador e vamos a montagem. Em uma frigideira adicione um pouco de manteiga, a metade da

batata ralada , o recheio de calabresa, a mussarela, o requeijão e a outra metade da batata. Vire a batata e deixe dourar do outro lado ( Para ajudar a virar, indicamos colocar em um prato e só depois devolver para a frigideira). Prontinho!

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