quinta-feira, 16 de junho de 2016

Culinária - Receita de bala de caramelo


Ingredientes:


  • 2 xíc. (chá)Açúcar

  • 1 e ¼ xíc. (chá)leite

  • 2 colheres (sopa)mel

  • 1 colher (chá)manteiga

  • 1 colher (café)bicarbonato de sódio

  • 1 colher (sopa)chocolate em pó


Modo de Preparo:

Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate.


Mexa somente até o açúcar derreter.


Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.


Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.


Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.


Deixe esfriar completamente para servir
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