terça-feira, 14 de julho de 2015

Culinária - Torta de morango com limão

Massa:
75 g de manteiga
50 g de açúcar
1/2 ovo
125 g de farinha de trigo


Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
Suco de 1 1/2 limão-siciliano
Decoração:
1 caixa de morango
Raspas de 1 limão-siciliano
Massa:
1. Misture a manteiga com o açúcar, junte o ovo e a farinha e misture até ficar uma massa homogênea.
2. Coloque na geladeira e espere gelar.
3. Com as mãos, abra a massa diretamente na fôrma.
4. Asse com o forno a 200 °C por 13 minutos.
Dica: na hora de assar, coloque um papel-manteiga com alguns feijões por cima da massa para fazer peso e evitar que ela cresça demais. Assim ela já vai ficar no formato certo para receber o recheio.
Recheio:
Misture todos os ingredientes até engrossar.
Montagem:
1. Lave e corte os morangos ao meio.
2. Recheie a massa já fria com o creme de limão.
3. Decore com os morangos, fazendo círculos.
4. Polvilhe com as raspas de limão. 

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